Новые физические методы обработки пищевых продуктов: Лекция для студентов технол. фак.
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Иванов, Е. Л. |
| Опубликовано: | Л. : ЛИСТ , 1982 |
| Физические характеристики: |
58 с. : ил. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
| 00000nam0a22000001ib4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr10857330000 | ||
| 005 | 20070104162433.0 | ||
| 010 | # | # | $d 15 к. |
| 021 | # | # | $b [83-4069] |
| 100 | # | # | $a 20070104d1982 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Новые физические методы обработки пищевых продуктов $e Лекция для студентов технол. фак. |
| 210 | # | # | $a Л. $c ЛИСТ $d 1982 |
| 215 | # | # | $a 58 с. $c ил. $d 20 см |
| 300 | # | # | $a В надзаг.: Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса. Библиогр.: с. 56-57 (27 назв.) |
| 345 | # | # | $9 500 экз. |
| 610 | 0 | # | $a Пищевые продукты - Обработка |
| 675 | # | # | $a 641.51(075.8) |
| 700 | # | 1 | $a Иванов $b Е. Л. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070104 $g psbo |