Индикация и прогнозирование изменений в пищевых продуктах при холодильном хранении по данным кондукто- и диэлектрометрии: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.14)
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Жучков, А. В. |
| Апублікавана: | Л. , 1979 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
23 с.
|
| Мова: | Руская |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||