|
|
|
|
|
00000cam0a2200000 ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br864761 |
| 005 |
20070615152747.2 |
| 100 |
# |
# |
$a 20061116d2006 k y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a RU
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 001yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Оптимизация технологии и оценка потребительских свойств быстрозамороженых мучных полуфабрикатов-вареников
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.01
$f Беликов Роман Павлович
$g [Орловский государственный технический университет]
|
| 210 |
# |
# |
$a Орел
$d 2006
|
| 215 |
# |
# |
$a 21 с.
$c ил.
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиография: с. 20-21 (13 назв.)
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19312
$a МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar2397355
$a ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar46416
$a ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.01
$2 oksvnk
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.09.03
$2 rugasnti
$v 5
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.35
$2 rugasnti
$v 5
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-127122
$a Беликов
$b Р. П.
$g Роман Павлович
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20061116
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20061208
$g psbo
|
