相似書籍

• Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств хлебобулочного изделия функционального назначения, обогащенного БАД "Колосок": автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Маркова Евгения Григорьевна. - Краснодар, 2008. - 24 с.
  由: Маркова, Е. Г.
  出版: (2008)
• Разработка рецептуры и оценка потребительских свойств хлебобулочного изделия функционального назначения, обогащенного БАД "Тыковка": автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Марковский Юрий Иванович. - Краснодар, 2007. - 26 с.
  由: Марковский, Ю. И.
  出版: (2007)
• Формирование качества и оценка потребительских свойств хлебобулочного изделия, обогащенного фосфолипидами подсолнечных масел олеинового типа: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Кудзиева Фатима Лаврентьевна. - Краснодар, 2009. - 24 с.
  由: Кудзиева, Ф. Л.
  出版: (2009)