Разработка новых рецептур и технологии комбинированных масложировых продуктов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.06 / Ливинский Алексей Александрович

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад177924,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Ливинский, А. А.
Опубликовано: Москва , 2006
Физические характеристики: 20 с. : ил.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ia4500
001 BY-NLB-br862850
005 20130422163216.0
100 # # $a 20061111d2006 k y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a m 000|y 
109 # # $a ac  $a aa 
200 1 # $a Разработка новых рецептур и технологии комбинированных масложировых продуктов  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.06  $f Ливинский Алексей Александрович  $g [Московский государственный университет пищевых производств] 
210 # # $a Москва  $d 2006 
215 # # $a 20 с.  $c ил. 
300 # # $a Библиография: с. 20 (11 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar63979  $a МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15422  $a КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33870  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar17142  $a МАРГАРИН  $2 DVNLB 
607 # # $3 BY-NLB-ar28572  $a Россия 
660 # # $a e-ru 
686 # # $a 05.18.06  $2 oksvnk 
686 # # $a 65.65.03  $2 rugasnti  $v 5 
700 # 1 $3 BY-SEK-126290  $a Ливинский  $b А. А.  $g Алексей Александрович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20061111  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20061208  $g psbo