Производство кваса и безалкогольных напитков: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260204 "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья" / В. А. Помозова

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок505974, 1Ок505975,
Вид документа: Книги
Автор: Помозова, В. А.
Опубликовано: Санкт-Петербург : ГИОРД , 2006
Физические характеристики: 189, [3] с. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br859833
005 20070615152629.4
010 # # $a 5-98879-029-1  $b в переплете 
100 # # $a 20061101d2006 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a y j 000yy 
109 # # $a ga 
200 1 # $a Производство кваса и безалкогольных напитков  $e учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260204 "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья"  $f В. А. Помозова 
210 # # $a Санкт-Петербург  $c ГИОРД  $d 2006 
215 # # $a 189, [3] с.  $d 22 см 
300 # # $a Библиография: с. 189-190 (18 назв.) 
300 # # $a 2000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3641  $a БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13242  $a КВАС  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33870  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3642  $a БЕЗАЛКАГОЛЬНЫЯ НАПІТКІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33871  $a ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ  $2 DVNLB 
608 # # $3 BY-NLB-ar2286649  $a УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ ДЛЯ ВУЗОВ  $2 BYGNR 
608 # # $3 BY-NLB-ar2286650  $a НАВУЧАЛЬНЫ ДАПАМОЖНІК ДЛЯ ВНУ  $2 BYGNR 
675 # # $a 663.479.1(075.8)  $v 3  $z rus 
675 # # $a 663.86(075.8)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 65.51.29  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.51.31  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.13  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.01.33  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-122334  $a Помозова  $b В. А.  $g Валентина Александровна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20061101  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20061208  $g psbo