Профессиональный кофе. Библия бариста: справочный материал и учебное пособие для бариста ― профессиональных варщиков кофе / Дмитрий Денисов

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок482497К, 1Ар490906(СИО),
Вид документа: Книги
Автор: Денисов, Д. И.
Опубликовано: Москва : Ресторанные ведомости , 2004
Физические характеристики: 103, [2] с. : цв. ил. ; 28 см
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a2200000 ib4500
001 BY-NLB-br831258
005 20170608131548.0
010 # # $a 5-98176-014-1 
100 # # $a 20060710d2004 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a j 000yy 
109 # # $a ga  $a ca 
200 1 # $a Профессиональный кофе. Библия бариста  $e справочный материал и учебное пособие для бариста ― профессиональных варщиков кофе  $f Дмитрий Денисов 
210 # # $a Москва  $c Ресторанные ведомости  $d 2004 
215 # # $a 103, [2] с.  $c цв. ил.  $d 28 см 
300 # # $a На обложке автор не указан 
345 # # $9 6000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14948  $a КОФЕ (напиток)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13102  $a КАФЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar26290  $a ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ КВАЛИФИКАЦИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15422  $a КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14949  $a КАВА (напітак)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13103  $a КАФЭ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar26291  $a ПРАФЕСІЙНАЯ КВАЛІФІКАЦЫЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15423  $a КУЛІНАРНЫЯ РЭЦЭПТЫ  $2 DVNLB 
610 0 # $a бариста 
610 0 # $a барыста 
675 # # $a 663.93(075)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 65.55.31  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.01.33  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-RLST-ar167282  $a Денисов  $b Д. И.  $g Дмитрий Иванович  $c индустрия быстрого питания 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060710  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20061109  $g psbo