Разработка технологии пробиотических кисломолочных продуктов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 ; 05.18.07 / Крючкова Ирина Валерьевна
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Крючкова, И. В. |
| Wydane: | Улан-Удэ , 2006 |
| Opis fizyczny: |
19 с.
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||