Получение и применение порошкообразного плавленого сыра в производстве кондитерских изделий: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 ; 05.18.04 / Евсюков Константин Николаевич
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Евсюков, К. Н. |
| Wydane: | Воронеж , 2006 |
| Opis fizyczny: |
16 с.
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||