Получение и применение порошкообразного плавленого сыра в производстве кондитерских изделий: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 ; 05.18.04 / Евсюков Константин Николаевич
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Евсюков, К. Н. |
| Апублікавана: | Воронеж , 2006 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
16 с.
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||