Разработка технологии сырных паст функционального назначения на основе альбуминной массы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Делицкая Ирина Николаевна
Gespeichert in:
| Format: | |
|---|---|
| 1. Verfasser: | Делицкая, И. Н. |
| Veröffentlicht: | Углич , 2005 |
| Beschreibung: |
23 с.
|
| Sprache: | Русский |
| Schlagworte: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Verfügbar Bestellen | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||