Совершенствование способа получения коптильного дыма с использованием энергии инфракрасного излучения и разработка на его технологии подкопченного рыбного филе: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.12 ; 05.18.04 / Обухов Александр Юрьевич

Сохранено в:
Шифр документа: 2АД152887,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Обухов, А. Ю.
Опубликовано: Мурманск , 2005
Физические характеристики: 24 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br797161
005 20111103142626.0
100 # # $a 20060203d2005 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
105 # # $a a 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Совершенствование способа получения коптильного дыма с использованием энергии инфракрасного излучения и разработка на его технологии подкопченного рыбного филе  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.12 ; 05.18.04  $f Обухов Александр Юрьевич  $g [Мурманский государственный технический университет] 
210 # # $a Мурманск  $d 2005 
215 # # $a 24 с. 
300 # # $a Библиография: с. 23-24 (13 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28756  $a РЫБЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar12130  $a ИНФРАКРАСНОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33870  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar12131  $a ІНФРАЧЫРВОНАЕ ВЫПРАМЕНЬВАННЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33871  $a ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4538434  $a КОПЧЕНЫЕ РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
607 # # $3 BY-NLB-ar28572  $a Россия 
607 # # $3 BY-NLB-ar28573  $a Расія 
686 # # $a 69.51.31  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.12  $2 oksvnk 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-381996  $a Обухов  $b А. Ю.  $g Александр Юрьевич 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060203  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070103  $g psbo