Шоколад, конфеты, карамель и другие кондитерские изделия / Б.У.Минифай
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Минифай, Б. У. |
| Опубликовано: | Санкт-Петербург : Профессия , 2005 |
| Физические характеристики: |
807 с. ; 25 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Серия "Научные основы и технологии"
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||