Оценка потребительских свойств фосфолипидов рапсовых масел и разработка рекомендаций по их применению в производстве маргариновой продукции: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.06 ; 05.18.15 / Хираллах Яср Мохаммед Зафер

Сохранено в:
Шифр документа: 2АД146406,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Хираллах, Я. М.
Опубликовано: Краснодар , 2005
Физические характеристики: 23 с.
Язык: Русский
Предмет:
ФОСФОЛИПИДЫ
РАПС
РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА
ХАРЧОВАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ
ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ
ФОСФАЛІПІДЫ
МАРГАРЫН
РАСЛІННЫЯ АЛЕІ
БІЯЛАГІЧНА АКТЫЎНЫЯ РЭЧЫВЫ
СПАЖЫВЕЦКІЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
МАРГАРИН
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Россия
Расія
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br777999
005 20171024094409.0
100 # # $a 20051201d2005 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Оценка потребительских свойств фосфолипидов рапсовых масел и разработка рекомендаций по их применению в производстве маргариновой продукции  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.06 ; 05.18.15  $f Хираллах Яср Мохаммед Зафер  $g [Кубанский государственный технологический университет] 
210 # # $a Краснодар  $d 2005 
215 # # $a 23 с. 
300 # # $a Библиография: с. 22-23 (11 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36348  $a ФОСФОЛИПИДЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar27371  $a РАПС  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar27372  $a РАПС  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar27509  $a РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar68593  $a БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46416  $a ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23598  $a ХАРЧОВАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46623  $a ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36349  $a ФОСФАЛІПІДЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar17143  $a МАРГАРЫН  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar27510  $a РАСЛІННЫЯ АЛЕІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar68594  $a БІЯЛАГІЧНА АКТЫЎНЫЯ РЭЧЫВЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46417  $a СПАЖЫВЕЦКІЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46622  $a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar17142  $a МАРГАРИН  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23619  $a ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
607 # # $3 BY-NLB-ar28572  $a Россия 
607 # # $3 BY-NLB-ar28573  $a Расія 
686 # # $a 65.65.03  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.55.37  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.65.29  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.06  $2 oksvnk 
686 # # $a 05.18.15  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-658518  $a Хираллах  $b Я. М.  $g Яср Мохаммед Зафер 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20051201  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060901  $g psbo 

Схожие документы