Повышение пищевой ценности плодово-ягодных нектаров за счет использования нетрадиционного высококачественного местного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Блинникова Ольга Михайловна

Сохранено в:
Шифр документа: 2АД142994,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Блинникова, О. М. (род. 1978)
Опубликовано: Санкт-Петербург , 2005
Физические характеристики: 19 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br768381
005 20200616084503.0
100 # # $a 20051028d2005 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Повышение пищевой ценности плодово-ягодных нектаров за счет использования нетрадиционного высококачественного местного сырья  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.15  $f Блинникова Ольга Михайловна  $g [Санкт-Петербургский торгово-экономический институт] 
210 # # $a Санкт-Петербург  $d 2005 
215 # # $a 19 с. 
300 # # $a Библиография: с. 18-19 (7 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar53004  $a ЯБЛОКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar27523  $a РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3641  $a БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2104124  $a ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.51.29  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.09.05  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.15  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-656900  $a Блинникова  $b О. М.  $g Ольга Михайловна  $c кандидат технических наук  $f род. 1978 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20051028  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060901  $g psbo