|
|
|
|
|
00000cam0a22000004ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br761588 |
| 005 |
20070615183604.2 |
| 100 |
# |
# |
$a 20051007d2004 u y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a ru
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 001yy
|
| 109 |
# |
# |
$a aa
$a ac
|
| 200 |
1 |
# |
$a Исследование и разработка технологии молочных продуктов с регулируемым углеводным составом
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
$e 05.18.04
$f Строкач Дмитрий Андреевич
$g [Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий]
|
| 210 |
# |
# |
$a Санкт-Петербург
$d 2004
|
| 215 |
# |
# |
$a 16 с.
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиография: с. 16 (6 назв.).
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18793
$a МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar34999
$a УГЛЕВОДЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar18794
$a МАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar35000
$a ВУГЛЯВОДЫ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23598
$a ХАРЧОВАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23619
$a ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.63.01
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-657435
$a Строкач
$b Д. А.
$g Дмитрий Андреевич
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20051007
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060901
$g psbo
|
