Обоснование и разработка барьерной технологии рыбной продукции с использованием коптильного препарата "ВНИРО": автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Слапогузова Зоя Васильевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2АД141131,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Слапогузова, З. В.
Опубликовано: Москва , 2004
Физические характеристики: 25 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br761354
005 20111103142844.0
100 # # $a 20051006d2004 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Обоснование и разработка барьерной технологии рыбной продукции с использованием коптильного препарата "ВНИРО"  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.04  $f Слапогузова Зоя Васильевна  $g [ФГУП "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии"] 
210 # # $a Москва  $d 2004 
215 # # $a 25 с. 
300 # # $a Библиография: с. 24-25 (20 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28764  $a РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14656  $a КОПЧЕНИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33870  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14657  $a ВЭНДЖАННЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33871  $a ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28765  $a РЫБНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar4538434  $a КОПЧЕНЫЕ РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
607 # # $3 BY-NLB-ar28572  $a Россия 
607 # # $3 BY-NLB-ar28573  $a Расія 
686 # # $a 69.51.31  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-654879  $a Слапогузова  $b З. В.  $g Зоя Васильевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20051006  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060901  $g psbo