Совершенствование вкусо-ароматических веществ на основе экстракции и гидротермолиза растительного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Иваней Александр Антонович

Сохранено в:
Шифр документа: 2АД140265,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Иваней, А. А.
Опубликовано: Мурманск , 2004
Физические характеристики: 23 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br758585
005 20200615144202.0
100 # # $a 20050929d2004 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Совершенствование вкусо-ароматических веществ на основе экстракции и гидротермолиза растительного сырья  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.04  $f Иваней Александр Антонович  $g [Мурманский государственный технический университет] 
210 # # $a Мурманск  $d 2004 
215 # # $a 23 с. 
300 # # $a Библиография: с. 22-23 (12 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar69792  $a ВКУСОВЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar77015  $a ГИДРОТЕРМАЛЬНЫЕ ПРОЦЕССЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar27523  $a РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar60497  $a ЭФИРНОМАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.09.30  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.13.19  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.59.31  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-652440  $a Иваней  $b А. А.  $g Александр Антонович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20050929  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060901  $g psbo