Экзополисахарид Paenibacillus polymyxa 88A: получение, характеристика и перспективы использования в хлебопекарной промышленности: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук: 03.00.07 ; 03.00.23 / Бухарова Екатерина Николаевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2АД138408,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Бухарова, Е. Н.
Опубликовано: Саратов , 2004
Физические характеристики: 20 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br749696
005 20070615183637.3
100 # # $a 20050901d2004 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Экзополисахарид Paenibacillus polymyxa 88A: получение, характеристика и перспективы использования в хлебопекарной промышленности  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук  $e 03.00.07 ; 03.00.23  $f Бухарова Екатерина Николаевна  $g [Институт биохимии и физиологии растений и микроорганизмов Российской академии наук] 
210 # # $a Саратов  $d 2004 
215 # # $a 20 с. 
300 # # $a Библиография: с. 19-20 (16 названий). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36907  $a ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46416  $a ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar24385  $a ПОЛИСАХАРИДЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36908  $a ХЛЕБАПЯКАРНАЯ ВЫТВОРЧАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18243  $a МІКРАБІЯЛОГІЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46417  $a СПАЖЫВЕЦКІЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar24386  $a ПОЛІЦУКРЫДЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18242  $a МИКРОБИОЛОГИЯ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.33.01  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.09.30  $2 rugasnti 
686 # # $a 62.13.57  $2 rugasnti 
686 # # $a 03.00.07  $2 oksvnk 
686 # # $a 03.00.23  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-659285  $a Бухарова  $b Е. Н.  $g Екатерина Николаевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20050901  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060901  $g psbo