Технологическое оборудование винодельческих предприятий: учебник по специальности "Машины и аппараты пищевых производств" направления "Пищевая инженерия" и по специальности "Технология бродильных производств и виноделие" направления "Производство продуктов питания из растительного сырья" / Ц.Р.Зайчик
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Зайчик, Ц. Р. |
| Издание: | 3-е изд., исправленное |
| Publicado: | Москва : ДеЛи принт , 2004 |
| Descripción Física: |
475 с. ; 22 см
|
| Lenguaje: | Русский |
| Colección: |
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
|
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Disponible Hacer reserva | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||