Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть / И.В.Волкова, Я.И.Миропольский, Г.М.Мумрикова

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок413388, 1Ок413390, 1Ар413391(Ч.1), 1Ар413392(Ч.2),
Вид документа: Книги
Автор: Волкова, И. В.
Издание: 3-е изд.
Опубликовано: Москва : Флинта Наука , 2004
Физические характеристики: 184 с., [8] л. цв. ил. ; 21 см.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ib4500
001 BY-NLB-br737265
005 20070615182315.5
010 # # $a 5-89349-513-6  $b Флинта 
010 # # $a 5-02-010228-8  $b Наука 
100 # # $a 20050707d2004 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a y 000yy 
109 # # $a ca 
200 1 # $a Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть  $f И.В.Волкова, Я.И.Миропольский, Г.М.Мумрикова 
205 # # $a 3-е изд. 
210 # # $a Москва  $c Флинта  $c Наука  $d 2004 
215 # # $a 184 с., [8] л. цв. ил.  $d 21 см. 
300 # # $a Библиография в подстрочных примечаниях 
300 # # $a 2000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28237  $a РЕСТОРАНЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21941  $a ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3279615  $a МАЛОЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28238  $a РЭСТАРАНЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21942  $a АРГАНІЗАЦЫЯ РАБОТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3279618  $a МАЛОЕ ПРАДПРЫМАЛЬНІЦТВА  $2 DVNLB 
607 # # $3 BY-NLB-ar28572  $a Россия 
607 # # $3 BY-NLB-ar28573  $a Расія 
675 # # $a 640.432:658(470+571)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 71.33.11  $2 rugasnti 
686 # # $a 71.33.75  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-531118  $a Волкова  $b И. В.  $g Ирина Владимировна 
701 # 1 $3 BY-SEK-531119  $a Миропольский  $b Я. И.  $g Ян Иосифович 
701 # 1 $3 BY-SEK-531120  $a Мумрикова  $b Г. М.  $g Галина Михайловна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20050707  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060315  $g psbo