Разработка ресурсосберегающей технологии производства пива с использование эха растворов и мультиэнзимных композиций: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Храпенков Сергей Николаевич

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад133873,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Храпенков, С. Н.
Опубликовано: Москва , 2004
Физические характеристики: 25 c.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br731374
005 20070615192749.8
100 # # $a 20050618d2004 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Разработка ресурсосберегающей технологии производства пива с использование эха растворов и мультиэнзимных композиций  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.07  $f Храпенков Сергей Николаевич  $g [Московский государственный университет пищевых производств] 
210 # # $a Москва  $d 2004 
215 # # $a 25 c. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar54409  $a ПИВОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2224548  $a ФЕРМЕНТАЦИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar35779  $a ФЕРМЕНТНЫЕ ПРЕПАРАТЫ (пром-сть, с.-х.)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar35783  $a ФЕРМЕНТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar35784  $a ФЕРМЕНТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28241  $a РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar54410  $a ПІВАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2224549  $a ФЕРМЕНТАЦЫЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28242  $a РЭСУРСАЗБЕРАГАЛЬНЫЯ ТЭХНАЛОГІІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar35780  $a ФЕРМЕНТНЫЯ ПРЭПАРАТЫ (прам-сць, с.-г.)  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.43.31  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.13.23  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.01.91  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.07  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-642194  $a Храпенков  $b С. Н.  $g Сергей Николаевич 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20050618  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060317  $g psbo