Разработка технологии повышения экологической безопасности вин на основе изучения ультраструктуры и метаболизма винных дрожжей: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Захаров Максим Александрович

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад133539,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Захаров, М. А.
Опубликовано: Москва , 2004
Физические характеристики: 25 c.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br730422
005 20090811112012.0
100 # # $a 20050616d2004 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Разработка технологии повышения экологической безопасности вин на основе изучения ультраструктуры и метаболизма винных дрожжей  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.01  $f Захаров Максим Александрович  $g [ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, Московский государственный университет технологий и управления] 
210 # # $a Москва  $d 2004 
215 # # $a 25 c. 
300 # # $a Библиография: c. 24-25 (12 названий). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5426  $a ВИНОДЕЛИЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar35185  $a УЛЬТРАСТРУКТУРА КЛЕТОК  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar35186  $a УЛЬТРАСТРУКТУРА КЛЕТАК  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21137  $a ОБМЕН ВЕЩЕСТВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar38392  $a ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar5427  $a ВІНАРОБСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21138  $a АБМЕН РЭЧЫВАЎ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar38393  $a ЭКАЛАГІЧНАЯ БЯСПЕКА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3257600  $a ВИННЫЕ ДРОЖЖИ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.49  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.41  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.01  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-379434  $a Захаров  $b М. А.  $g Максим Александрович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20050616  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060317  $g psbo