相似書籍

• Разработка и оценка потребительских свойств вареных фаршевых мясных продуктов функционального назначения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Евдокимова Оксана Валерьевна. - Краснодар, 2006. - 24 с.
  由: Евдокимова, О. В.
  出版: (2006)
• Формирование и оценка потребительских свойств сыра плавленого функционального назначения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.15 Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания / Евдокимов Никита Сергеевич. - Орел, 2022. - 23 с., включая обложку
  由: Евдокимов, Н. С.
  出版: (2022)
• Формирование и оценка потребительских свойств мясорастительных вареных колбас функционального назначения: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Михайлов Игорь Георгиевич. - Краснодар, 2011. - 24 с.
  由: Михайлов, И. Г.
  出版: (2011)