Разработка, оценка качества и профилактической эффективности молочно-ягодных десертов, обогащенных железом и аскорбиновой кислотой: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Латков Николай Юрьевич
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Латков, Н. Ю. |
| Wydane: | Кемерово , 2004 |
| Opis fizyczny: |
18 с.
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||