Разработка, оценка качества и профилактической эффективности молочно-ягодных десертов, обогащенных железом и аскорбиновой кислотой: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Латков Николай Юрьевич
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Латков, Н. Ю. |
| Publicado: | Кемерово , 2004 |
| Descripción Física: |
18 с.
|
| Lenguaje: | Русский |
| Materias: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||