Documents similaires

• Формирование и оценка потребительских свойств шоколодных масс с применением фракционированных фосфолипидных продуктов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Ханаху Зарина Руслановна. - Краснодар, 2008. - 24 с.
  par: Ханаху, З. Р.
  Publié: (2008)
• Разработка и оценка потребительских свойств функциональных биологически активных добавок и пищевых продуктов на основе растительного сырья: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Казанцев Андрей Викторович. - Краснодар, 2004. - 25 с.
  par: Казанцев, А. В.
  Publié: (2004)
• Формирование и оценка потребительских свойств шоколадных масс с применением фосфолипидных продуктов и метода механохимической активации: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Биболетова Аминет Борисовна. - Краснодар, 2004. - 24 с.
  par: Биболетова, А. Б.
  Publié: (2004)