Разработка технологии синбиотического лиофилизированного бактериального препарата для производства мясных продуктов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Ершов Дмитрий Владимирович

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад131934,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Ершов, Д. В.
Опубликовано: Москва , 2004
Физические характеристики: 26 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br726832
005 20070615192729.9
100 # # $a 20050606d2004 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Разработка технологии синбиотического лиофилизированного бактериального препарата для производства мясных продуктов  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.04  $f Ершов Дмитрий Владимирович  $g Московский государственный университет прикладной биотехнологии 
210 # # $a Москва  $d 2004 
215 # # $a 26 с. 
300 # # $a Библиография: с. 25-26 (11 названий). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19366  $a МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3403  $a БАКТЕРИАЛЬНЫЕ ПРЕПАРАТЫ (мед., ветеринар.)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33870  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar62361  $a ЛИОФИЛИЗАЦИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19367  $a МЯСНЫЯ ПРАДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3404  $a БАКТЭРЫЯЛЬНЫЯ ПРЭПАРАТЫ (мед., ветэрынар.)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar62362  $a ЛІЯФІЛІЗАЦЫЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33871  $a ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.59  $2 rugasnti 
686 # # $a 34.27.51  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-436184  $a Ершов  $b Д. В.  $g Дмитрий Владимирович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20050606  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060317  $g psbo