Совершенствование процесса выделения белков молока и молочной сыворотки методом электрофлотации: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.12 / Щетилина Ирина Петровна

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад131860,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Щетилина, И. П.
Опубликовано: Воронеж , 2004
Физические характеристики: 20 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br726345
005 20070615192706.0
100 # # $a 20050604d2004 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Совершенствование процесса выделения белков молока и молочной сыворотки методом электрофлотации  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.12  $f Щетилина Ирина Петровна  $g [Воронежская государственная технологическая академия] 
210 # # $a Воронеж  $d 2004 
215 # # $a 20 с. 
300 # # $a Библиография: с. 19-20 (14 названий). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18783  $a СЫВОРОТКА МОЛОКА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3691  $a БЕЛКИ (вещества)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13711  $a КОАГУЛЯЦИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18784  $a СЫРОВАТКА МАЛАКА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3692  $a БЯЛКІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13712  $a КААГУЛЯЦЫЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar7361  $a ГЕТЭРАГЕННЫЯ СІСТЭМЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar7360  $a ГЕТЕРОГЕННЫЕ СИСТЕМЫ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.63.03  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.63.33  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.13.23  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.12  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-597649  $a Щетилина  $b И. П.  $g Ирина Петровна  $c кандидат технических наук 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20050604  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060317  $g psbo