Разработка и оценка потребительских свойств пищевых функциональных продуктов специального назначения с использованием растительных фосфолипидов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Артемьев Александр Владимирович

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад130992,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Артемьев, А. В.
Опубликовано: Краснодар , 2004
Физические характеристики: 21 c.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br724371
005 20171023140522.0
100 # # $a 20050531d2004 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Разработка и оценка потребительских свойств пищевых функциональных продуктов специального назначения с использованием растительных фосфолипидов  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.15  $f Артемьев Александр Владимирович  $g [Кубанский государственный технологический университет] 
210 # # $a Краснодар  $d 2004 
215 # # $a 21 c. 
300 # # $a Библиография: c. 20-21 (18 названий). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46416  $a ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46622  $a ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23617  $a ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36348  $a ФОСФОЛИПИДЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46417  $a СПАЖЫВЕЦКІЯ ЎЛАСЦІВАСЦІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46623  $a ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23618  $a ХАРЧОВЫЯ ДАБАЎКІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36349  $a ФОСФАЛІПІДЫ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.09.30  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.15  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-NLB-ar3369474  $a Артемьев  $b А. В.  $g Александр Владимирович  $c кандидат технических наук 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20050531  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060317  $g psbo