Совершенствование технологии производства ржано-пшеничного хлеба на основе замороженных полуфабрикатов: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Синькевич Максим Анатольевич
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Синькевич, М. А. |
| Апублікавана: | Москва , 2003 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
25 c.
|
| Мова: | Руская |
| Прадмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||