|
|
|
|
|
00000cam0a22000004ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br723417 |
| 005 |
20070615192713.4 |
| 100 |
# |
# |
$a 20050526d2003 u y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a ru
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 001yy
|
| 109 |
# |
# |
$a aa
$a ac
|
| 200 |
1 |
# |
$a Эффективные технологии мучных кондитерских изделий, обогащенных пищевыми волокнами
$e автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук
$e 05.18.01
$f Туманова Алла Евгеньевна
$g [Московский государственный университет пищевых производств]
|
| 210 |
# |
# |
$a Москва
$d 2003
|
| 215 |
# |
# |
$a 49 с.
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиография: с. 45-49 (54 названия).
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19314
$a МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23617
$a ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar23618
$a ХАРЧОВЫЯ ДАБАЎКІ
$2 DVNLB
|
| 606 |
0 |
# |
$3 BY-NLB-ar19315
$a МУЧНЫЯ КАНДЫТАРСКІЯ ВЫРАБЫ
$2 DVNLB
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.33.35
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.01
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-NLB-ar2515856
$a Туманова
$b А. Е.
$g Алла Евгеньевна
$c доктор технических наук, технология продовольственных продуктов
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20050526
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060317
$g psbo
|
