Разработка технологии пива специального с использованием фруктовых соков: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Кобелев Виктор Константинович

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад130495,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Кобелев, В. К.
Опубликовано: Москва , 2003
Физические характеристики: 25 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br723239
005 20070615192708.6
100 # # $a 20050526d2003 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Разработка технологии пива специального с использованием фруктовых соков  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.07  $f Кобелев Виктор Константинович  $g [Московский государственный университет пищевых производств] 
210 # # $a Москва  $d 2003 
215 # # $a 25 с. 
300 # # $a Библиография: с. 25 (5 названий). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar54409  $a ПИВОВАРЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36555  $a ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ СОКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar54410  $a ПІВАВАРНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36556  $a ПЛАДОВА-ЯГАДНЫЯ СОКІ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.43.01  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.43.91  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.09.30  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.07  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-597925  $a Кобелев  $b В. К.  $g Виктор Константинович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20050526  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060317  $g psbo