Разработка технологии кисломолочного продукта, обладающего синбиотическими и радиопротекторными свойствами, для детей младшего школьного возраста: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Мкртчян Елена Юрьевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад130372,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Мкртчян, Е. Ю.
Опубликовано: Вологда Молочное , 2003
Физические характеристики: 16 c.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br722926
005 20070615192653.0
100 # # $a 20050526d2003 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Разработка технологии кисломолочного продукта, обладающего синбиотическими и радиопротекторными свойствами, для детей младшего школьного возраста  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.04  $f Мкртчян Елена Юрьевна  $g [Вологодская государственная молочнохозяйственная академия им. Н.В.Верещагина] 
210 # # $a Вологда  $a Молочное  $d 2003 
215 # # $a 16 c. 
300 # # $a Библиография: c. 15-16 (11 названий). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18781  $a МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar69746  $a КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33870  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar9009  $a ДЕТИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18568  $a УЧАЩИЕСЯ НАЧАЛЬНЫХ КЛАССОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18782  $a МАЛОЧНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar69747  $a КІСЛАМАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33871  $a ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar9010  $a ДЗЕЦІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar18569  $a ВУЧНІ ПАЧАТКОВЫХ КЛАСАЎ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.63.33  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-596261  $a Мкртчян  $b Е. Ю.  $g Елена Юрьевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20050526  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060317  $g psbo