Повышение пищевой ценности хлебобулочных изделий с применением мицелия гриба Pleurotus ostreatus: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.07 / Федорова Рита Александровна
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Федорова, Р. А. |
| Wydane: | Санкт-Петербург , 2003 |
| Opis fizyczny: |
15 c.
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||