Разработка способов получения кондитерских полуфабрикатов и изделий из сахарной свеклы: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Семенов Алексей Львович

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад130335,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Семенов, А. Л.
Опубликовано: Воронеж , 2003
Физические характеристики: 20 c.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br722860
005 20070615192654.4
100 # # $a 20050526d2003 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Разработка способов получения кондитерских полуфабрикатов и изделий из сахарной свеклы  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.01  $f Семенов Алексей Львович  $g [Воронежская государственная технологическая академия] 
210 # # $a Воронеж  $d 2003 
215 # # $a 20 c. 
300 # # $a Библиография: c. 19-20 (17 названий). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14336  $a КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2397355  $a ПИЩЕВЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar29142  $a САХАРНАЯ СВЕКЛА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14337  $a КАНДЫТАРСКІЯ ВЫРАБЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2397357  $a ХАРЧОВЫЯ ПАЎФАБРЫКАТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar29143  $a ЦУКРОВЫЯ БУРАКІ  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.35.01  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.35.91  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.01  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-492243  $a Семенов  $b А. Л.  $g Алексей Львович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20050526  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060317  $g psbo