Формирование качества сиропов на основе растительного сырья и их товароведная характеристика: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.15 / Макарова Елена Владимировна

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад128313,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Макарова, Е. В.
Опубликовано: Владивосток , 2004
Физические характеристики: 23 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br716743
005 20200615132318.0
100 # # $a 20050512d2004 u y0rusy50 ||||ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Формирование качества сиропов на основе растительного сырья и их товароведная характеристика  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.15  $f Макарова Елена Владимировна  $g [Дальневосточная государственная академия экономики и управления] 
210 # # $a Владивосток  $d 2004 
215 # # $a 23 с. 
300 # # $a Библиография: с. 22-23 (13 названий). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3641  $a БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar68593  $a БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar27523  $a РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬE  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13118  $a КАЧЕСТВО ТОВАРОВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar82876  $a СИРОПЫ (пищевая пром-сть)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar46416  $a ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.51.03  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.15  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-370165  $a Макарова  $b Е. В.  $g Елена Владимировна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20050512  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060317  $g psbo