Обоснование и разработка технологии пастеризованной икры лососевых рыб: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.04 / Рубцова Татьяна Евгеньевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад128089,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Рубцова, Т. Е.
Опубликовано: Москва , 2004
Физические характеристики: 26 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br716184
005 20070615192619.7
100 # # $a 20050511d2004 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Обоснование и разработка технологии пастеризованной икры лососевых рыб  $e автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук  $e 05.18.04  $f Рубцова Татьяна Евгеньевна  $g [Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО)] 
210 # # $a Москва  $d 2004 
215 # # $a 26 с. 
300 # # $a Библиография: с. 25-26 (10 названий). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar53908  $a ИКРА (продукт)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2106607  $a ЛОСОСЕВЫЕ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar55898  $a ПАСТЕРИЗАЦИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28785  $a РЫБАПЕРАПРАЦОЎЧЫЯ ПРАДПРЫЕМСТВЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar53909  $a ІКРА (прадукт)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2106611  $a ЛАСАСЁВЫЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar55899  $a ПАСТЭРЫЗАЦЫЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar28784  $a РЫБОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ  $2 DVNLB 
686 # # $a 69.51.35  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-592870  $a Рубцова  $b Т. Е.  $g Татьяна Евгеньевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20050511  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060317  $g psbo