Разработка технологии и рецептур спредов функционального назначения: автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.06 / Карпухин Денис Викторович

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад122707,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Карпухин, Д. В.
Опубликовано: М. , 2004
Физические характеристики: 24 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br698918
005 20070615192437.0
100 # # $a 20050319d2004 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Разработка технологии и рецептур спредов функционального назначения  $e автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук  $e 05.18.06  $f Карпухин Денис Викторович  $g [ГОУ ВПО "Моск. гос. ун-т пищевых пр-в" М-ва образования Рос. Федерации] 
210 # # $a М.  $d 2004 
215 # # $a 24 с. 
300 # # $a Библиогр.: с. 24 (6 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar63979  $a МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar63980  $a АЛЕЙНАТЛУШЧАВАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2513828  $a СПРЕД  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2513843  $a СПРЭД  $2 DVNLB 
686 # # $a 65.65.01  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.06  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-582403  $a Карпухин  $b Д. В.  $g Денис Викторович 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20050319  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo