Podobne zapisy

• Теоретическое обоснование и разработка инновационных технологий производства вин и напитков с использованием физико-химических технологических приемов: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.01 Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Христюк Владимир Тимофеевич. - Краснодар, 2013. - 54, [1] c.
  od: Христюк, В. Т. (род. 1953)
  Wydane: (2013)
• Обоснование и разработка технологии производства виноматериалов с использованием вибрационного воздействия: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Ткаченко Раиса Николаевна. - Краснодар, 2010. - 26 с.
  od: Ткаченко, Р. Н.
  Wydane: (2010)
• Обоснование и разработка технологии вин и винных напитков из плодово-ягодного сырья Дальнего Востока: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальности 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ, 05.02.23 Стандартизация и управление качеством продукции / Салмин Алексей Андреевич. - Москва, 2012. - 23, [1] с.
  od: Салмин, А. А.
  Wydane: (2012)