Научные основы и пути совершенствования технологии яблочных вин: автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук: специальность 05.18.08 Технология виноградных и плодово-ягодных напитков и вин / Юрченко Лилия Александровна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Юрченко, Л. А. |
| Опубликовано: | Ялта , 1982 |
| Физические характеристики: |
46, [1] с., включая обложку : ил., табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: | |
| Е-документ: |
E-документ
|
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 3 , доступно: 3 | Доступно Заказать | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||||||||||||