Разработка технологии мясорастительного продукта для геродиетического питания: автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Бряцун Елена Юрьевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад121324,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Бряцун, Е. Ю.
Опубликовано: М. , 2003
Физические характеристики: 22 с.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br694101
005 20090803152842.0
100 # # $a 20050304d2003 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Разработка технологии мясорастительного продукта для геродиетического питания  $e автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук  $e 05.18.04  $f Бряцун Елена Юрьевна  $g [Моск. гос. ун-т прикладной биотехнологии] 
210 # # $a М.  $d 2003 
215 # # $a 22 с. 
300 # # $a Библиогр.: с. 22 (5 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33870  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar9229  $a ДИЕТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33871  $a ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar9230  $a ДЫЕТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3263863  $a МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ  $2 DVNLB 
686 # # $a 76.33.35  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.59.01  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.04  $2 oksvnk 
700 # 1 $3 BY-SEK-580936  $a Бряцун  $b Е. Ю.  $g Елена Юрьевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20050304  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo