Разработка ускоренного способа сублимационной сушки мясопродуктов в условиях индукционного энергоподвода: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств / Чихладзе Валентина Семеновна
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Чихладзе, В. С. |
| Опубликовано: | Москва , 1986 |
| Физические характеристики: |
16 с. : ил., табл.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: | |
| Е-документ: |
E-документ
|
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||