Новые виды мучных и кондитерских изделий / С.Я.Корячкина

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок359605,
Вид документа: Книги
Автор: Корячкина, С. Я.
Опубликовано: Орел , 2001
Физические характеристики: 212 с. ; 21 см.
Язык: Русский
Предмет:
МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ХЛЕБАБУЛАЧНЫЯ ВЫРАБЫ
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ
ХАРЧОВЫЯ ДАБАЎКІ
ХАРЧОВАЯ КАШТОЎНАСЦЬ
ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ
ЯКАСЦЬ ПРАДУКЦЫІ
КАНТРОЛЬ ЯКАСЦІ
КУЛІНАРНЫЯ РЭЦЭПТЫ
ХІМІЧНЫ САСТАЎ
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ
МУЧНЫЯ КАНДЫТАРСКІЯ ВЫРАБЫ
00000cam0a22000004ib4500
001 BY-NLB-br632124
005 20070615180955.1
010 # # $a 5-89436-066-8  $b в пер.  $d Б.ц. 
100 # # $a 20040806d2001 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a 000yy 
109 # # $a ca 
200 1 # $a Новые виды мучных и кондитерских изделий  $f С.Я.Корячкина 
210 # # $a Орел  $d 2001 
215 # # $a 212 с.  $d 21 см. 
345 # # $9 1000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19314  $a МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36897  $a ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36898  $a ХЛЕБАБУЛАЧНЫЯ ВЫРАБЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2104124  $a ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13114  $a КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14542  $a КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15422  $a КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36797  $a ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23618  $a ХАРЧОВЫЯ ДАБАЎКІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2104126  $a ХАРЧОВАЯ КАШТОЎНАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33871  $a ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar13115  $a ЯКАСЦЬ ПРАДУКЦЫІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14543  $a КАНТРОЛЬ ЯКАСЦІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar15423  $a КУЛІНАРНЫЯ РЭЦЭПТЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36798  $a ХІМІЧНЫ САСТАЎ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar33870  $a ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23617  $a ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19315  $a МУЧНЫЯ КАНДЫТАРСКІЯ ВЫРАБЫ  $2 DVNLB 
675 # # $a 664.66.05:658.562.3  $v 3  $z rus 
675 # # $a 664.68.05:658.562.3  $v 3  $z rus 
686 # # $a 65.33.29  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.33.35  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.09.03  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.09.05  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.01.81  $2 rugasnti 
686 # # $a 81.81.21  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-600469  $a Корячкина  $b С. Я.  $g Светлана Яковлевна 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20040806  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060315  $g psbo 

Схожие документы