相似書籍

• Разработка технологий и ассортимента мучных кондитерских изделий с использованием консервированных овощных пюре: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук: защищена 02.07.04: утверждена 24.11.04: 05.18.01 / Новожилова Елена Сергеевна. - Могилев, 2004. - 227 л.
  由: Новожилова, Е. С. (род. 1966)
  出版: (2004)
• Разработка технологий и ассортимента мучных кондитерских изделий из тритикалевой муки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.01 Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов / Кондратенко Раиса Григорьевна. - Москва, 2000. - 25 с.
  由: Кондратенко, Р. Г. (род. 1962)
  出版: (2000)
• Разработка технологии производства фруктовых и овощных порошков для применения их в изготовлении функциональных мучных кондитерских изделий: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: 05.18.01 / Перфилова Ольга Викторовна. - Москва, 2009. - 26, [1] с.
  由: Перфилова, О. В.
  出版: (2009)