Разработка технологий и ассортимента мучных кондитерских изделий с использованием консервированных овощных пюре: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.01: 02.07.2004 / Новожилова Елена Сергеевна

Сохранено в:
Шифр документа: 2Ад106811, 2Н//200044(039),
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Новожилова, Е. С. (род. 1966)
Опубликовано: Могилев , 2004
Физические характеристики: 21 с.
Язык: Русский
Предмет:
Е-документ: E-документ
00000cam0a22000004ia4500
001 BY-NLB-br615919
005 20211111114734.9
100 # # $a 20040604d2004 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a by 
105 # # $a a m 001yy 
109 # # $a aa  $a ac 
200 1 # $a Разработка технологий и ассортимента мучных кондитерских изделий с использованием консервированных овощных пюре  $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук  $e 05.18.01  $e 02.07.2004  $f Новожилова Елена Сергеевна  $g Могилев. гос. ун-т продовольствия 
210 # # $a Могилев  $d 2004 
215 # # $a 21 с. 
300 # # $a Рез. парал.: белорус., рус., англ 
300 # # $a Библиогр.: с. 18-19 (17 назв.). 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23597  $a ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14334  $a КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19314  $a МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2143024  $a КОНСЕРВИРОВАНИЕ (пищевая пром-сть)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21423  $a ОВОЩИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3017  $a АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar23598  $a ХАРЧОВАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar19315  $a МУЧНЫЯ КАНДЫТАРСКІЯ ВЫРАБЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar2143040  $a КАНСЕРВАВАННЕ (харчовая прам-сць)  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar21424  $a АГАРОДНІНА  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar3018  $a АСАРТЫМЕНТ ПРАДУКЦЫІ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar14335  $a КАНДЫТАРСКАЯ ВЫТВОРЧАСЦЬ  $2 DVNLB 
607 # # $3 BY-NLB-ar42134  $a Беларусь 
607 # # $3 BY-NLB-ar42135  $a Беларусь 
615 # # $a Белорусский национальный документ 
675 # # $a 664.68(476)(043.3)  $v 3  $z rus 
675 # # $a 664.849(476)(043.3)  $v 3  $z rus 
686 # # $a 65.33.35  $2 rugasnti 
686 # # $a 65.53.30  $2 rugasnti 
686 # # $a 05.18.01  $2 nsnrrb 
700 # 1 $3 BY-SEK-535836  $a Новожилова  $b Е. С.  $g Елена Сергеевна  $c кандидат технических наук, технология продовольственных продуктов  $f род. 1966 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20040604  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060316  $g psbo 
856 4 # $u http://content.nlb.by/content/dav/nlb/DDC/AD/2ad106811.pdf