Производство сдобных хлебобулочных изделий / А.Н.Андреев

Сохранено в:
Шифр документа: 1Ок348703,
Вид документа: Книги
Автор: Андреев, А. Н.
Опубликовано: СПб. : ГИОРД , 2003
Физические характеристики: 469 с. ; 21 см.
Язык: Русский
Предмет:
00000cam0a22000004ib4500
001 BY-NLB-br608808
005 20070615180509.1
010 # # $a 5-901065-41-7  $b в пер.  $d Б.ц. 
100 # # $a 20040514d2003 u y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a ru 
105 # # $a a 000yy 
109 # # $a ca 
200 1 # $a Производство сдобных хлебобулочных изделий  $f А.Н.Андреев 
210 # # $a СПб.  $c ГИОРД  $d 2003 
215 # # $a 469 с.  $d 21 см. 
300 # # $a Библиогр.: с. 465-469 (75 назв.). 
345 # # $9 10000 экз. 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36897  $a ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36898  $a ХЛЕБАБУЛАЧНЫЯ ВЫРАБЫ  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36907  $a ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО  $2 DVNLB 
606 0 # $3 BY-NLB-ar36908  $a ХЛЕБАПЯКАРНАЯ ВЫТВОРЧАСЦЬ  $2 DVNLB 
675 # # $a 664.66  $v 3  $z rus 
686 # # $a 65.33.29  $2 rugasnti 
700 # 1 $3 BY-SEK-196614  $a Андреев  $b А. Н.  $g Анатолий Николаевич 
801 # 0 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20040514  $g psbo 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20060315  $g psbo