Разработка технологии напитков из молочной сыворотки с применением хитозана: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Алиева Людмила Руслановна
Guardado en:
| Formato: | |
|---|---|
| Autor principal: | Алиева, Л. Р. |
| Publicado: | Ставрополь , 2003 |
| Descripción Física: |
19 с.
|
| Lenguaje: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Hacer reserva | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||