Разработка технологии напитков из молочной сыворотки с применением хитозана: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: 05.18.04 / Алиева Людмила Руслановна
Захавана ў:
| Тып дакумента: | |
|---|---|
| Аўтар: | Алиева, Л. Р. |
| Апублікавана: | Ставрополь , 2003 |
| Фізіч. характарыстыкі: |
19 с.
|
| Мова: | Руская |
ОФХ отдела книгохранения
| Усяго : 1 , даступна: 1 | Даступна Замовіць | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||