|
|
|
|
|
00000cam0a22000004ia4500 |
| 001 |
BY-NLB-br494571 |
| 005 |
20070615192222.7 |
| 100 |
# |
# |
$a 20030714d2003 u y0rusy50 ca
|
| 101 |
0 |
# |
$a rus
|
| 102 |
# |
# |
$a ru
|
| 105 |
# |
# |
$a a m 001yy
|
| 109 |
# |
# |
$a ac
$a aa
|
| 200 |
1 |
# |
$a Разработка технологии сырокопченых мясопродуктов на основе комплексного использования стартовых культур и дальневосточных бальзамов
$e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук
$e 05.18.04
$f Текутьева Людмила Александровна
$g Рос. акад. с.-х. наук, Гос. науч. учреждение Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М.Горбатова
|
| 210 |
# |
# |
$a М.
$d 2003
|
| 215 |
# |
# |
$a 22 с.
|
| 300 |
# |
# |
$a Библиогр.: c. 22 (10 назв.).
|
| 686 |
# |
# |
$a 65.59.31
$2 rugasnti
|
| 686 |
# |
# |
$a 05.18.04
$2 oksvnk
|
| 700 |
# |
1 |
$3 BY-SEK-567397
$a Текутьева
$b Л. А.
$g Людмила Александровна
|
| 801 |
# |
0 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20030714
$g psbo
|
| 801 |
# |
1 |
$a BY
$b BY-HM0000
$c 20060316
$g psbo
|
